酒精肝顾名思义就是喝酒太多而引起的肝炎，酒精肝患者往往都是因为喝酒过多，在发病初期都是大量饮酒引起的。那么，出现哪些症状该警惕酒精肝呢？如何才能做到预防酒精肝呢？